어묵은 일본에서 유래한 음식으로, 생선을 가공해서 만든 음식 중 하나입니다. 얇은 생선을 반죽으로 만들어 묶은 후 구워내는 방법으로 만들어지며 16세기부터 이미 일본에서 널리 알려진 음식 중 하나였습니다. 그러나 이 음식이 한국에 전파된 것은 19세기 말부터였습니다. 당시 일본인들이 한국으로 이주하면서 제조법과 먹는 방법을 전파하게 되었습니다. 그리고 20세기에 들어서면서 어묵은 대량 생산이 가능한 식품 중 하나가 되었습니다. 이후 전 세계적으로 유명한 음식 중 하나가 되었으며, 다양한 요리에 사용되고 있습니다. 2023.07.28 - [생활정보] - 분필 성분 폐암 칠판지우개 원리 어묵볶음 맛있게 만드는법 레시피 어묵의 제조과정 이는 생선을 가공해서 만든 음식 중 하나로, 생선을 얇게 썰어 반죽으로 묶..